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La Puerta del Misterio

Un estudio sugiere que podría haber una relación entre el café y el cáncer de pulmón

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Beber café se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud, como una vida más larga, y un menor riesgo de afecciones como depresión, ataques cardíacos y ciertos tipos de cáncer.

Pero un nuevo estudio sugiere que podría haber un inconveniente en tu bebida matutina: Los investigadores encontraron que beber dos o más tazas de café o té puede aumentar el riesgo de una persona de cáncer de pulmón.

Cabe destacar que la relación era incluso cierta en el caso de los no fumadores. Debido a que las personas que fuman cigarrillos también son más propensas a beber café y té, fue difícil en estudios anteriores disociar los efectos de estas bebidas de los del tabaquismo, en el desarrollo del cáncer de pulmón, dijo el autor principal del estudio Jingjing Zhu, un estudiante de doctorado de la Universidad de Vanderbilt en Tennessee.

En el nuevo estudio, un grupo internacional de investigadores analizó datos de 17 estudios diferentes que incluían un total de 1.2 millones de participantes en los EE. UU. y Asia. Los estudios anotaron si los participantes bebían café o té o fumaban cigarrillos. Cerca de la mitad no fumaba.

Se dio seguimiento a los participantes durante un promedio de 8.6 años. Durante ese tiempo, más de 20,500 participantes desarrollaron cáncer de pulmón.

Los investigadores hallaron que los no fumadores que tomaban dos o más tazas de café al día tenían un riesgo 41% más alto de cáncer de pulmón que los que no tomaban café. De manera similar, los no fumadores que bebían dos o más tazas de té al día tenían un riesgo 37% mayor de cáncer de pulmón que los que no bebían té. (Debido a que los datos fueron tomados de múltiples estudios, la definición exacta de una taza varió.)

El estudio también encontró que el riesgo de una persona no cambiaba significativamente entre edades, razas o el tipo de café que la gente bebía – tanto el café descafeinado como el café cafeinado parecían estar asociados con riesgos similares. De hecho, el café descafeinado se asoció con un riesgo 15% mayor que el café con cafeína, señaló Zhu.

Aún así, Zhu señaló que «este era sólo un estudio observacional» y no demostró causa y efecto. Pero los investigadores plantean la hipótesis de que no es la cafeína lo que está detrás de la relación. En cambio, puede ser que algo en el proceso de tostado esté impulsando la relación entre el café y el riesgo de cáncer de pulmón, dijo Zhu a Live Science.

El estudio tenía varias limitaciones. Por ejemplo, aunque se dio seguimiento a los participantes durante años después de que los estudios comenzaran, los datos sobre el tabaquismo y la ingesta de café y té se midieron sólo una vez, al comienzo de los estudios. Así que si la gente cambiaba su comportamiento a lo largo de los años, podría haber sesgado los resultados, aseguró Zhu.

Además, si los no fumadores estuvieran expuestos al humo de segunda mano, lo que no se tenía en cuenta, pero también podría aumentar el riesgo de cáncer de pulmón, eso también podría haber sesgado los resultados, apuntó.

La Dra. Julie Fisher, oncóloga del Instituto Oncológico Levine de Carolina del Norte que no participó en el estudio, dijo que los hallazgos eran «interesantes» y «convincentes«, pero señaló que debido a que se trata de un hallazgo de la asociación, «ciertamente no sacaría conclusiones basadas en esto«.

Sin embargo, aunque todavía se necesita mucha más investigación, Fisher le dijo a Live Science que estaba de acuerdo en que «tal vez hay algo en el proceso de preparación del café» que está impulsando el vínculo.

Otras conclusiones sobre el café presentadas en la reunión fueron más reconfortantes: Beber café no se asoció con un mayor riesgo de glioma o cáncer colorrectal en hombres y mujeres; tampoco se asoció con cáncer de vejiga o carcinoma de células renales en fumadores masculinos. Se encontró que el café estaba asociado con un menor riesgo de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas y el té con un menor riesgo de glioma en las mujeres. Tanto en hombres como en mujeres, se encontró que el café descafeinado estaba asociado con un menor riesgo de cáncer colorrectal.

Fuente | Live Science

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Un estudio sugiere que podría haber una relación entre el café y el cáncer de pulmón
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Un estudio sugiere que podría haber una relación entre el café y el cáncer de pulmón
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Los investigadores encontraron que beber dos o más tazas de café o té puede aumentar el riesgo de una persona de cáncer de pulmón.
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